Receta de Arroz con frutos del mar

Por petición de nuestros seguidores les traemos una espectacular receta típica de la costa atlántica, cómo lo es el arroz con frutos del mar, sabemos que les va a encantar por el delicioso sabor que nos proporcionan los diversos ingredientes con los que vamos a preparar esta receta.

Recordemos que los frutos del mar hoy en día los podemos conseguir frescos muy fácilmente en el mercado cotidiano y aún mejor a muy buenos precios.

Arroz con Frutos del Mar

Bueno, entonces manos a la obra para preparar este exquisito arroz con frutos del mar. Te puede interesar aprender a preparar aperitivos rápidos.

Delicioso Arroz con Frutos del Mar

A continuación los ingredientes para que prepares este delicioso arroz con los mejores frutos de mar. Recuerda que este arroz quedara mucho más delicioso si lo preparas con ingredientes fresco o lo más fresco posible.

INGREDIENTES Arroz con Frutos del Mar

• 1 ½ libras de arroz
• 6 tazas de agua
• ½ pocillo de aceite
• 1 coco
• 1 libra de camarones
• 1 libra de calamar
• 6 muelas de cangrejo
• 1 langosta mediana
• 2 caracoles
• 2 tallos de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimentón
• Sal
• Pimienta y color al gusto

Preparación de Arroz con frutos del mar

Recordemos que al preparar nuestras recetas con mucho amor logramos una mejor consistencia en nuestra cocción, ese es el toque secreto que les recomendamos al momento de apoderarnos de la cocina.

Empezamos con licuar la pulpa del coco y la ponemos a hervir a fuego lento durante 5 minutos, luego la exprimimos bien para obtener la primera leche; luego para extraer la segunda leche al afrecho le agregamos tres tazas de agua, luego limpiamos los camarones, los calamares y la langosta.

Después de realizar el anterior paso vamos a picar la cebolla, el pimentón, los ajos y los ponemos a sofreír a fuego lento en aceite en un recipiente resistente al calor y le agregamos el color, la pimienta y la sal al gusto.

Después le vamos a poner a esta cocción las dos leches de coco, también le agregamos el arroz, cuando empiece a hervir le agregamos los calamares, los caracoles y continuamos como haciendo un arroz normal; cuando este seco le añadimos los camarones, y la langosta.

Para terminar y disfrutar de este delicioso plato afrodisíaco como lo es el arroz con frutos del mar, vamos a decorar con las muelas de cangrejo y trocitos de coco. Te puede interesar Comida típica China.

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